朝ご飯。牛蒡のポタージュ。
昼ご飯。
晩ご飯。会社の新年会で韓国料理。後に後悔することになる。辛いものは食べちゃダメだ食べちゃダメだ食べちゃダメだ。
たいして食べてないので新宿ゴールデン街「凪」へ。
ものすごい濃厚な鰹出汁。一口目は苦いぐらいに濃厚。しかし二口目から口が慣れるのか苦みは感じず。スープが濃いので醤油ではなく味噌っぽい風味に感じるのが不思議。
麺は平打ち縮れでスープはよく絡む。太いキシメンみたいなのが乗っててチュルっとした食感。これも美味しい。久しぶりに中毒性の高いラーメンに出会えた。塩味もある。また来よう。